quarta-feira, 9 de janeiro de 2013

Directamente da cabra

Este fim-de-semana estivemos a aprender a fazer queijo fresco pelo modo tradicional, sem coalhos de farmácia ou leite em pó. Com leite quentinho, acabado de ordenhar das cabras. E no final ainda trouxemos o queijo de brinde.

Cá em casa somos fãs de queijo fresco, mas este soube-nos especialmente bem e em menos de 24h... foi-se!

O nosso obrigado à Filomena e às cabras da Filomena (a Carolina costuma usar a expressão no singular, o que nos arranca sempre umas gargalhadas).


1 comentário:

  1. Pois, se a Carolina quiser falar de uma determindada cabra (e não de várias) cuja dona é a Filomena, é uma grande chatice!!
    É sempre muito agradável passar por aqui...

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