As 1001 combinações do iogurte natural

A propósito dos iogurtes mais apropriados para as crianças, aqui ficam umas ideias para uns iogurtes muito saudáveis, saborosos e mais baratos do que as combinações que se encontram no mercado. Só é preciso comprar iogurte natural não açucarado, de preferência magro ou "bio", e misturar, ao gosto do freguês:
- puré de maçã e uma colher de café de canela;
- sumo de laranja e ameixas secas cortadas em pedaços pequenos;
- muesli e framboesas;
- kiwi cortado em pedaços e amêndoas lascadas;
- pêssego cortado com duas nozes em pedaços;
- manga em puré;
- cereais de arroz tufado, banana e uma colher de açucar de mel (idealmente sem mel).
Seja para um lanche em casa, seja para a escola num tupperware colorido, qualquer das combinações é uma delícia.

 

A mamã é médica #2

Um leitor escreveu: "Agora fiquei cheia de dúvidas... Leite magro para crianças?!? Os filhotes aqui comem pouca gordura, nada de manteigas, margarinas ou queijos gordos, mas a gordura do leite não é importante para o armazenamento do cálcio no organismo? O leite e iogurtes para crianças não devem ser meio-gordo? Os iogurtes magros (excepto os naturais) têm adoçantes artificiais e sempre pensei que não era recomendável para crianças. Isso é mentira?"

Então vamos lá ver. A gordura fornece energia, ácidos gordos essenciais e é imprescindível à absorção de vitaminas lipossolúveis. Portanto, é importante que as crianças em fase de rápido crescimento e  desenvolvimento hormonal e cerebral consumam gorduras. É no tipo de gorduras que elas devem consumir que está o busílis. E na sua quantidade, que varia com a idade e com a actividade da criança. 

O leite de vaca contém três vezes mais gordura do que o leite materno (esse, sim, é produzido com a quantidade ajustada às necessidades da criança), e não estamos a falar, na sua maioria, da gordura "boa", insaturada, que podemos encontrar nos azeites vegetais, frutos secos e peixes gordos. Uma criança com 2-8 anos deve beber em média dois copos de leite (ou o equivalente em derivados) por dia, e entre os 9-18 anos três copos de leite para suprir as suas necessidades.

Quando falava dos lanches dos miúdos para a escola, referia-me às crianças em idade escolar (com mais de 5 anos). A partir dos 5 anos, se as crianças tiverem uma alimentação variada que inclua as gorduras "boas", devemos limitar as gorduras saturadas e as provenientes do leite, bastando-lhes consumir leite magro. Por as necessidades nutricionais serem diferentes, até aos dois anos não se recomenda leite com restrição de gordura, e dos 2 aos 5 o leite consumido deve ser meio-gordo.

Em relação aos iogurtes, estes devem ser magros (excepto para as crianças até aos 5 anos, na lógica do que escrevi para o leite) e de preferência sem adição de açúcar. Os adoçantes, quando ingeridos nas quantidades habituais, não provocam qualquer doença. No máximo, a sua ingestão aumenta a vontade de consumir mais alimentos doces. No entanto, deve-se, por regra, ler com atenção os ingredientes e a tabela nutricional de cada produto, e depois escolher o que tiver menos açúcar, mais cálcio, não incluir aditivos (nomeadamente corantes artificiais, conservantes ou adoçantes) e de preferência ser de tipo "bio"(com lactobacilos de diversos tipos). O ideal é mesmo o iogurte natural magro não açucarado. Mas  é importante ter em conta o paladar de cada criança.

Uma boa dica para os miúdos que não estão habituados ao sabor do iogurte natural magro é juntar fruta fresca, frutos secos ou muesli. Há combinações infindáveis, que dão para surpreender os miúdos todos os dias. A nossa Carolina, por exemplo, é fã de diospiro (bem maduro) misturado com iogurte natural. E lá vai ela de tupperware e colher (todos coloridos, é claro, para dar estilo) para a escola. 

No entanto, como pode imaginar, há múltiplas opiniões sobre o assunto e cada criança tem particularidades que só o seu pediatra ou nutricionista pode avaliar.

O Natal da Comercial

Estou com dúvidas sobre quem canta melhor: o Nuno Markl ou o Ricardo Araújo Pereira?

Também tu, António Sala?

Este blogue ainda agora começou mas já tem grandes leitores. Ora vejam só o que um deles acabou de descobrir:

Sacana da Hannah Montana

Como é maravilhoso o mundo da interné. Dez minutos depois já tenho uma terrível resposta para as minhas dúvidas. Aqui está ela:

Embora o João Villalobos, na caixa de comentários ao post anterior, tenha deixado uma explicação mais Trás-os-Montes do que Hollywood, que desconhecia em absoluto. Diz ele:

É uma antiga ladainha: «Chiça, penico, chapéu de coco, botas cardadas, barriga aos quadradinhos, luvas de boxe...» e não me lembro do resto.

Aceitam-se votações, que isto é um blogue muito democrático. Disney Channel ou cancioneiro tradicional?

Chiça-penico

Digam-me uma coisa: vocês em vossa casa também têm manifestações da nova moda Outono-Inverno do desabafo infanto-juvenil? É que agora tenho três putos cá em casa que exclamam a toda a hora: "chiça penico!" Eu até consigo perceber a parte do "chiça", porque eu, de facto, chiço muito, chiço até demais. Mas onde é que eles foram buscar o penico?

Da série "Diálogos em Família". Episódio 1

- Papá, porque é que as mulheres desmaiam ao ver as pilinhas dos homens?
- Hein? O quê? O que é que...
- Foi a mamã que disse. Ela disse que eu não podia tirar a pilinha para fora porque as mulheres desmaiavam.
- Ah. Então vai perguntar à mamã. Comigo nunca aconteceu.

Ó pra mim tão grande

Finalmente os bebés até aos 6 meses podem passar a ir para a mesa com o resto da família, sem ficarem com aquela sensação de que eles estão na cave e os outros todos no primeiro andar. Esta solução da Stokke (uma das marcas das quais não nos importávamos de ser accionistas) é fantástica e super-versátil, acompanhando a criança dos 0 aos 100. Ela permite ao bebé ficar sempre ao nosso nível, e a nós interagir com eles sem ficarmos com uma lombalgia.
A cadeira chama-se Tripp Trapp e custa 187 euros (há no El Corte Inglés e na t.zero, pelo menos) e o ovinho para o bebé chama-se Newborn set e custa 123 euros. Mas atenção: só dá para usar numa casa com mesas pouco altas, como a da fotografia. Era a prenda de Natal da Ritinha, mas teve azar: é demasiado baixa para a nossa mesa da cozinha.

Quero isto no Natal #1

A melhor gravata de todos os tempos.

Quem estiver interessado pode encontrá-la aqui:

http://www.zazzle.com/opus_perfect_hairy_chest_and_stomach_tie-151690134206122885

Inauguração oficial (mas sem hino)

Hoje é o primeiro dia oficial do blogue Pais de Quatro. Como podem verificar, o blogue já tem alguns posts anteriores a este, que servem sobretudo para apresentar aquilo que nós queremos trazer para aqui diariamente.

Para começar, deixem-nos explicar o uso da primeira pessoa do plural: este “nós” desdobra-se em 2+4. De um lado, João Miguel Tavares, pai e jornalista. Do outro lado, Teresa Mendonça, mãe e médica. Os quatro atrelados são os nossos lindos/ insuportáveis/ queridos/ birrentos (riscar o que não interessa) filhos.

Não sabemos se por essa internet fora há muitos blogues familiares que sejam escritos por um casal (assim de repente, não estamos a ver nenhum, mas deve haver, com certeza), nem isso é muito importante para nós: simplesmente, decidimos experimentar, arriscar e realizar mais este projecto em conjunto, porque só filhos, só filhos, às vezes aborrece um bocado (nota: esta última frase é apenas subscrita pelo marido – a mulher não se revê de todo nela).

No entanto, e como já se está a ver, o casal tem duas cabeças. Pior: essas cabeças têm frequentes (para não dizer diárias) manifestações de dissidência. Por isso, cada um dos posts estará assinado pela pessoa que o escreveu, a não ser em casos muito especiais, em que queremos os dois ao mesmo tempo dizer uma coisa muito, muito importante ao mundo (como está a acontecer neste preciso momento).

Este blogue terá constatações, desabafos, críticas, conselhos, confissões, interjeições, uma ou duas exclamações, numerosas interrogações, várias indignações, e, sobretudo, animadversões. Nós somos óptimos nas animadversões.

Espalhados por aí encontram os nossos contactos e as caixas de comentários. Comecem a dizer coisas. A partir de hoje, vamo-nos vendo todos os dias.

A cabeça num nó

Hoje perdi a cabeça por causa disto:

Não o sapato, mas o nó. Digam-me, por amor de Deus, quantas horas é possível gastar a tentar ensinar um filho a dar um nó nos atacadores? O meu Tomás é absolutamente disléxico das mãos, e se a Teresa não tivesse vindo em meu auxílio ele estaria neste momento pendurado do estendal da roupa. Com um lacinho em cada pulso, claro.

Croissant Prokorn

Para quem não sabe o que é "prokorn" (ver post anterior): é uma mistura de pão escuro multicereais com menos sódio e mais cálcio e magnésio do que os pães de cereais habituais. Claro que um croissant tem sempre mais estilo do que uma carcaça qualquer e por isso levar para a escola um Croissant Prokorn é muito mais apetecível. Encontram-se em qualquer loja de A Padaria Portuguesa.

A mamã é médica #1

Cada vez que mando um lanche mais saudável ao meu filho ele nem lhe toca. Acabo sempre por mandar leite com chocolate e bolachas muito doces. Que tipo de alimentos é recomendável mandar para os lanches da escola dos miúdos?

Há uma regra muito simples para escolher e preparar os lanches dos miúdos. Para serem completos eles devem conter pão ou cereais, leite ou derivados e fruta ou legumes. Exemplos:

1. Um pãozinho de cereais com uma fatia de fiambre de peru ou frango, uma caixinha com uvas e um pacote pequeno de leite magro.
2. Uma maçã, um pacote com 4 bolachas Maria e um iogurte magro com l.casei ou bifidus.
3. Uma cenoura descascada, uma garrafa de água de 33 cl e um croissant prokorn com uma folha de alface e uma fatia de queijo meio gordo.

O importante é serem variados, excluirem alimentos com muito açúcar e gorduras e explicar tudo isso aos miúdos com exemplos muito concretos. Se lhes disserem que vivem mais um dia por cada folha de alface que comam, ou que se beberem muito leite magro vão poder fazer o pino quando forem muito velhinhos, eles perceberão as vantagens e aos poucos vão habituar-se. Claro que de vez em quando têm que matar as saudades de um leite com chocolate, mas isso tem de passar a ser a excepção e não a regra...

Uma alma gémea

Cenas de um filme de terror

Um pai sozinho em casa com uma filha recém-nascida que já mamou há três horas.
O alimento da filha retido numa fila de trânsito.